中国茶城网消息 11月2日，在贵州省凤冈县召开的“凤冈锌硒乌龙茶地方标准”审定会上，“凤冈锌硒乌龙茶地方标准”通过专家评审。这次评审，由贵州省质量技术监督局组织贵州省茶叶协会、贵州省名茶评委会等单位的专家，对贵州省“凤冈锌硒乌龙茶地方标准”进行现场审定和公布。
贵州省“凤冈锌硒乌龙茶地方标准”的制定，采集了大量的上级标准资料，参考了相关省（市、区）的成功经验，开展了多次技术检验和品质鉴定，技术成熟，依据充分，具有较强的科学性、实用性和可操作性。该标准的制定程序符合《地方标准管理办法》的规定，编写的格式符合GB/1.1和GB/T1.2的要求，主要食品安全卫生指标执行国家相关标准规定。审定过程中，审定委员会通过逐条认真审议，与会专家对标准的名称、范围、感观要求、理化指标等内容提出了宝贵的意见和建议，专家认为，含天然的对人体有益的锌硒，各项标准符合，凤冈独有，全国唯一，一致通过“凤冈锌硒乌龙茶地方标准”的审定。专家建议，起草单位尽快完善有关内容形成标准，按照规定程序报批、发布。
该标准确定的鲜叶等级、成品质量等技术指标要求，反映了锌硒同具、含量适中、口感鲜醇、花香明显的特点。该标准的制定和实施填补了贵州省乌龙茶标准的空白，对促进全省产品的发展，扩大茶叶产业的品牌，提高茶叶资源的利用率，对凤冈统一打造锌硒乌龙茶品牌，做大做强做出名牌迈出了第一步，增加茶农的收入将起到积极的推动作用。
评审期间，专家们实地参观了乌龙茶加工厂。 |
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