竹叶茶是我家乡最常见的茶，不知其他地方有没有。家乡的人家，家家户户都长竹，在屋后。那植物好长，不过埋下一截根，来年，竟窜成一片竹。像调皮的小孩，到处乱窜，呼朋引伴着，眨眼之间，一领一大群，生气勃勃热热闹闹着。这是家乡独特的风景，茅草屋的背后，都有青青的竹环抱着。竹的青绿，配了茅草屋的枯黄或褐色，很好看。只是，是谁最先试验的呢，用竹叶泡了茶喝，在酷夏？这恐怕谁也说不清了。家乡的人家，几乎每家每户，都这样喝茶。水是井水，甘甜。烧开了，丢下数片竹叶，瞬间，水就变了颜色。是搅碎了一块翡翠呀，清洌之中，有着透明的如蝉翼般的绿。待得冷却下来，农人们用瓢舀着喝，一大口灌下肚，甘甜中透着清凉，把热烘烘的肠肠胃胃，抚慰得很舒坦。农人们会满足地长舒一口气。那个时候，天空很高，亦很蓝。记忆里，每年夏天，我祖母早上起床的第一件事，就是烧开水。烧一大锅的开水。然后领着我们兄妹几个，到屋后竹林里采竹叶。这是我们最喜欢干的活，我们小鸟似的飞进竹林，选那些最绿最绿的竹叶采。雀在头顶上唱歌。祖母的大盆小盆早就备好了，开水装进盆子里，竹叶丢进开水里。眼见着一层一层的翠绿，在水里面洇开来，是浓情蜜意。泡好的竹叶茶，被我们送到地头去。父母和一帮农人正在地里挥汗如雨。一片植物，棉花，或是玉米，在大太阳下，骄傲地开着花。那边有人招呼一声，息晌了（是休息一会的意思）。大家便笑哈哈走上地头来，找树阴下坐。从盆子里，操起一只水瓢来，满满舀上一大瓢竹叶茶，灌下去。这个时候，根本不分彼此，大家都备着那样一盆盆的竹叶茶呢，你舀我盆里的，我舀你盆里的，是亲亲热热一大家子。
也有偶过的路人，口渴了，停下来问，可以讨口水喝么？就有农人递过瓢去，笑说，喝吧喝吧，只要你肚子装得下，爱喝多少就喝多少。
竹叶茶的清凉，就在空气里荡漾。火辣辣的太阳，也变得温柔了。
长大后我离开家乡，相遇过各种各样的茶，高贵的，优雅的，用雕花玻璃杯装着的。但我却无比怀念，用大盆子装着的竹叶茶。
给已衰老了的父亲捎过上好的龙井去，父亲泡了喝，嫌不够味。自去屋后，摘下竹叶几片，洗净，丢进碗里的开水里，然后眯缝着眼，喝得有滋有味。 |
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