竹叶茶

    中学的时候，有一次爸爸牙疼，听人说一个偏方：用竹叶煮水喝，可医牙疼，便用来试。当然没有什么明显效果。不过，这种不失风雅的做法却让我记在心里。北方少竹，用来尝试的机会不多。直到后来客居江南，舍外不远即有绿竹为邻。有一段清闲日子，无事时总寻思一些乌梅汤之类的方子消磨时间。一下想起置在久远记忆里的做法，便兴冲冲拿来一试。
    采竹叶便是一件极清雅的事。早早起来，沿山道缓行，入山林深处，于清幽竹林中，寻那未经尘世熏染的青叶。轻雾缭绕，气息氤氲，竹叶上似尚有露滴，大概它们还在轻松舒展生命，安享一片清闲，自由呼吸着天地灵气吧。我不忍多采，轻轻踮脚，虔诚的撷取几片清嫩，拜谢而去。顺便拐到汩汩泉水处，携半桶山泉。一路几换手，几停歇，一片清气，满心欢喜到家。
    煮青叶应该用稻草瓦罐，垒石煮之。可惜这些不能强求，幸好前段时间买了一个沙锅，原准备用来熬中药的，还没有用。正好洗净了用来煮水。架煤气灶上，调成小火，沙锅洗净，放十几片青竹叶、一粒冰糖，倾入山泉水，加盖慢煮。学陆羽三沸之法，点三次清泉水。好了吧。早已洗好玻璃杯静候多时了。
    掀盖便有竹叶清香沁人心脾。舀在杯里，清亮的汤又是一番诱人。青青的水色，似是将青竹叶的魂揉碎在其中？几片青叶闲闲的倚卧杯底，可是清梦蒸发后的慵懒？水汽升腾，氤氲间在杯壁凝为甘露，仿佛又见清幽竹林，轻雾缭绕，垂露欲滴……单单这番赏玩，心已醉矣。
    待茶汤凉下来，轻啜一口，含在嘴里，便感觉一丝竹叶的清香顺口腔游走。慢慢咽下，这清香便至心入肺，氤氲漫延，在四肢间洋溢。这是在用竹露洗心吧？让心神如此清爽！轻轻啜饮细品，便依稀见清泉竹林隐士，听那幽篁中的弹琴长啸……杜甫咏竹时写到“雨洗娟娟净，风吹细细香”。这竹的清香，原是可以嗅闻得到，心可感知的。而现在鼻嗅舌尝，是将身心在这清香中一浴了。“空明一片高难掇，寒碧千竿俗可医”，品着这清香，心地一片空明，可不是感觉浴了清辉，可与月共舞了？喝这竹叶茶，应该可以医俗吧？
    茶汤入喉，感觉轻滑，其实也赖了那颗冰糖的遮掩。因为我原来尝过爸爸的这药，是有一丝质感的，像是老笋的坚韧倔强。倚了这冰糖的一丝甜味，与竹叶的香气调和，似乎一下子柔顺滑腻很多。那丝清甜的感觉在咽后萦回，让感觉在若有若无间轻触，妙在似与不似间，嘻。
    竹叶茶宜冷品，那清凉感觉，总让人怀疑，是竹露滴在口中，是清辉浸润着身心……