近日，日本健民食品株式会社投资的乌龙茶加工企业———厦门健民食品有限公司正式落户厦门集美北部工业区，首期计划投资400万美元，新建厂房占地12500平方米，首期设计为年产1000吨的现代化茶叶加工厂。据悉，这是我省首家日本独资的出口乌龙茶加工企业，其生产的乌龙茶全部返销日本。
 
　　日本健民食品株式会社是目前日本最大的乌龙茶进口加工商之一。自日本出现“乌龙茶热”以来，其年均加工福建乌龙茶1200吨，最多时达1500吨。随着日元的升值及日本经济的衰退，茶叶加工面临着愈来愈大的困难。为此，该公司决定将公司三大主打产品的生产加工业务逐步移居国外，此次投资厦门兴办茶叶加工厂，就是其生产战略性转移新的一步，先前其已将米粉、脱水蔬菜的加工业务转移到了越南和中国浙江等地。

　　厦门：全国乌龙茶出口“老大”

　　历史上，厦门就是传统的茶叶出口加工集散地，清朝时期就有过茶叶出口辉煌的年代。1877年，茶叶出口更是达到创纪录的10272吨。自上世纪七十年代末开始，福建乌龙茶大量出口日本，曾掀起世人瞩目的“乌龙茶热”，福建乌龙茶对人体的健康美容作用在日本家喻户晓，以至八十年代初福建乌龙茶在日本出现供不应求的现象。随后的十几年间，福建乌龙茶在日本的销售量逐年递增，九十年代末，仅厦门口岸出口乌龙茶就达到1万多吨。

　　目前，福建已成为全国最大的乌龙茶出口省份，而厦门的乌龙茶出口量占全省出口总量的七八成，换言之，厦门是全省乃至全国最大的乌龙茶出口口岸。